生乳標(biāo)準(zhǔn)的蛋白質(zhì)含量降低了，但是現(xiàn)行液態(tài)奶和奶粉蛋白質(zhì)含量，與以往的標(biāo)準(zhǔn)要求一樣，沒有倒退�！暗鞍踪|(zhì)在加工過程中原本就會(huì)有點(diǎn)損失，如何能用低標(biāo)準(zhǔn)的原料生產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)的牛奶，百分之百要人為添加一些東西才辦得到�！�
　　更令人困惑的是，低標(biāo)生乳會(huì)縱容養(yǎng)殖戶的低水平養(yǎng)殖，只顧眼前利益而維持落后生產(chǎn)方式，中國(guó)乳企短暫獲利的同時(shí)，外資在高端奶粉市場(chǎng)的地位更加牢固并將滲透到更多領(lǐng)域。
　　今年1-4月，我國(guó)奶粉進(jìn)口達(dá)到15萬噸，超過去年全年進(jìn)口量的50%，價(jià)格同比上漲超過20%；而乳制品進(jìn)口同比增加30.15%，進(jìn)口金額同比增長(zhǎng)了81.45%。但當(dāng)原料奶價(jià)格下降時(shí)，奶粉的終端價(jià)格仍舊照漲不誤。
　　目前在我國(guó)高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)，美贊臣、惠氏、多美滋、雅培、雀巢等洋品牌占據(jù)70%以上的市場(chǎng)份額，更多洋品牌還已經(jīng)瞄準(zhǔn)了此前由國(guó)內(nèi)品牌占據(jù)優(yōu)勢(shì)的中低端市場(chǎng)。一方面是進(jìn)口奶粉依存度的放量增長(zhǎng)，另一方面，洋奶粉頻頻亮出漲價(jià)大旗。出現(xiàn)此種局面，王丁棉擔(dān)憂，在奶粉的上游市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)企業(yè)將喪失話語權(quán)，而我國(guó)奶粉市場(chǎng)，或重蹈被外資控制的 覆轍。
　　新國(guó)標(biāo)頒布后，很多乳企也表示會(huì)執(zhí)行自己的標(biāo)準(zhǔn)，光明乳業(yè)總裁郭本恒表示光明乳業(yè)會(huì)堅(jiān)持生鮮奶的蛋白質(zhì)含量在2.95﹪以上、細(xì)菌數(shù)在10萬個(gè)菌落單位以下為收奶標(biāo)準(zhǔn)；汪家琦也表示，目前新希望的鮮奶和常溫奶都是執(zhí)行內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)含量在3%，有害菌群控制在1000以下，新希望以后也會(huì)繼續(xù)執(zhí)行自己的標(biāo)準(zhǔn)。