為了提高乳用動(dòng)物健康水平，保證生鮮乳質(zhì)量，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。
　　1.適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳用動(dòng)物健康的標(biāo)準(zhǔn)和檢查方法。
　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國境內(nèi)任何單位和個(gè)人所飼養(yǎng)的乳用動(dòng)物。
　　2.定義本標(biāo)準(zhǔn)所指乳用動(dòng)物是指用于生產(chǎn)供人類食用或加工用生鮮乳的奶牛、奶山羊等動(dòng)物。
　　3.奶牛健康標(biāo)準(zhǔn)3.1飼養(yǎng)場
　　3.2按國家規(guī)定開展重大疫病強(qiáng)制免疫工作，免疫抗體合格率達(dá)到國家規(guī)定要求，免疫檔案齊全；
　　3.3飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）引進(jìn)奶牛必須嚴(yán)格執(zhí)行檢疫和隔離觀察制度；
　　3.4開展定期消毒、滅鼠殺蟲；
　　3.5按國家規(guī)定加施畜禽標(biāo)識(shí)，養(yǎng)殖檔案齊全；
　　3.6未發(fā)生口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病、炭疽、牛瘟、牛肺疫和牛海綿狀腦病等動(dòng)物疫�。�
　　3.7臨床健康；3.8按照國家動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃對(duì)口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、布魯氏菌病、結(jié)核病、炭疽進(jìn)行監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)結(jié)果符合規(guī)定要求；3.9經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)進(jìn)行布魯氏菌病免疫的，免疫抗體檢測(cè)合格；不進(jìn)行布魯氏菌病免疫的，血清學(xué)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)為陰性；結(jié)核病經(jīng)變態(tài)反應(yīng)檢測(cè)為陰性。
　　4.奶山羊健康標(biāo)準(zhǔn)4.1飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，并取得縣級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格證》；
　　4.2按國家規(guī)定開展重大疫病強(qiáng)制免疫工作，免疫抗體合格率達(dá)到國家規(guī)定要求，免疫檔案齊全；
　　4.3飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）引進(jìn)奶山羊必須嚴(yán)格執(zhí)行檢疫和隔離觀察制度；
　　4.4開展定期消毒、滅鼠殺蟲；
　　4.5按國家規(guī)定加施畜禽標(biāo)識(shí)，養(yǎng)殖檔案齊全；
　　4.6未發(fā)生口蹄疫、布魯氏菌病、山羊痘和小反芻獸疫等動(dòng)物疫��；
　　4.7臨床健康；4.8按照國家動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃對(duì)口蹄疫、山羊痘、小反芻獸疫進(jìn)行監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)結(jié)果符合規(guī)定要求；
　　4.9進(jìn)行布魯氏菌病免疫的，免疫抗體檢測(cè)合格；不進(jìn)行布魯氏菌病免疫的，血清學(xué)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)為陰性。
　　5.檢測(cè)頻率當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)每年至少檢測(cè)一次。
　　6.檢測(cè)數(shù)量6.1奶牛、奶山羊布魯氏菌病、結(jié)核病檢測(cè)比例為100％；
　　6.2按國家動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃對(duì)口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、牛海綿狀腦病、山羊痘、小反芻獸疫等進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
　　7.檢測(cè)方法7.1口蹄疫按GB/T18935—2003和《口蹄疫防治技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行；
　　7.2布魯氏菌病按GB/T18646－2002和《布魯氏菌病防治技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行；
　　7.3結(jié)核病按GB/T18645－2002執(zhí)行；
　　7.4炭疽按NY/T561-2002執(zhí)行；7.5牛瘟按NY-T906—2004執(zhí)行；7.6牛肺疫按GB/T18649—2002執(zhí)行；
　　7.7牛海綿狀腦病按GB/T19180-2003執(zhí)行；
　　7.8山羊痘按NY/T576-2002執(zhí)行；7.9小反芻獸疫按《小反芻獸疫防治技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行。