3歲以后，很多家長(zhǎng)習(xí)慣給寶寶喝成人奶，這雖沒(méi)有什么錯(cuò)，但成人奶并不利于兒童的腸胃吸收，而且營(yíng)養(yǎng)成分可能不能滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)所需。
　　那么少年兒童應(yīng)該喝什么樣的牛奶呢？我國(guó)著名兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、首都兒科研究所營(yíng)養(yǎng)研究室研究員吳光馳教授認(rèn)為，3歲以上的兒童，體質(zhì)與成年人大不一樣。因此兒童應(yīng)該多喝有利于身體、智力發(fā)育營(yíng)養(yǎng)俱全，且易于吸收的專(zhuān)屬牛奶。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)針對(duì)中國(guó)兒童體質(zhì)與生長(zhǎng)發(fā)育特征推出了兒童牛奶。比如最大的乳品生產(chǎn)商蒙牛推出的未來(lái)星兒童牛奶，專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)，優(yōu)選牧場(chǎng)奶源，100%純鮮奶制造，配方科學(xué)，并且針對(duì)兒童體質(zhì)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)了智慧型和活力型兩種，活力型特別添加維生素A、維生素D3；智慧型特別添加�；撬岬葼I(yíng)養(yǎng)元素。
　　對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入青春期的青少年，可以選擇高鈣奶。青少年處于身體生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，每天攝入充足鈣質(zhì)有助于身體骨骼的健康發(fā)育。
　　此外，位于乳制品金字塔頂端的奶酪產(chǎn)品，10kg牛奶才能產(chǎn)出1kg奶酪。奶酪作為高脂高蛋白食品，除了孩子，恐怕沒(méi)人最適合了。