為了共商乳制品安全大計(jì)，深入探討乳制品行業(yè)的健康發(fā)展，2010年5月19日，由《食品安全導(dǎo)刊》雜志、愛(ài)博西雅展覽（北京）有限公司、中商食品安全網(wǎng)共同主辦，由帝斯曼（中國(guó)）有限公司獨(dú)家冠名的“中國(guó)乳品安全創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用論壇”在上海隆重召開(kāi)。食品、乳品生產(chǎn)企業(yè)代表，以及《亞洲食品與飲料》《國(guó)際食品加工及包裝商情》《包裝與食品機(jī)械》《食品開(kāi)發(fā)》《中國(guó)食品》《中國(guó)食品報(bào)》《中外會(huì)展》等媒體代表，共計(jì)100余人參加了論壇；國(guó)家及上海相關(guān)管理部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)顧佳升、荷蘭食品與包裝機(jī)械協(xié)會(huì)首席代表付君豪，以及山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、3M中國(guó)有限公司、盈飛無(wú)限管理軟件（北京）有限公司、上海新大陸傳感技術(shù)有限公司、恩富東方軟件（北京）有限公司等多家機(jī)構(gòu)和北京代表做了精彩演講。
    本次論壇探討內(nèi)容包括我國(guó)乳品行業(yè)面臨的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，乳制品安全的影響因素及解決措施，以及如何重塑我國(guó)乳制品聲望，如何在乳制品企業(yè)構(gòu)建有效的食品安全管理體系等話題。其中，上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)顧佳升分析了我國(guó)乳品安全現(xiàn)狀及變化趨勢(shì)，并對(duì)“亟需強(qiáng)化術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)和工藝標(biāo)準(zhǔn)”提出了自己的看法和建議；山東標(biāo)準(zhǔn)化研究院產(chǎn)品經(jīng)理?xiàng)钭髅襻槍?duì)食品安全追溯以及乳品安全追溯體制的建立進(jìn)行了詳細(xì)的介紹；盈飛無(wú)限技術(shù)總監(jiān)Cindy講解了“用實(shí)時(shí)響應(yīng)降低食品安全生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)”；上海新大陸傳感技術(shù)有限公司董事總經(jīng)理王鈾對(duì)冷鏈行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了精辟的分析，并對(duì)冷鏈監(jiān)控信息系統(tǒng)平臺(tái)及新大陸電腦股份有限公司對(duì)冷鏈發(fā)展的貢獻(xiàn)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹；荷蘭食品與包裝機(jī)械協(xié)會(huì)首席代表付君豪介紹了荷蘭乳品生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)我國(guó)乳品行業(yè)的食品安全保障提出了自己的觀點(diǎn)和建議；3M中國(guó)食品安全部技術(shù)服務(wù)工程師居爾毅圍繞3M ATP熒光實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了精彩的演講。
   “一杯奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”，可見(jiàn)乳及乳制品對(duì)中國(guó)人尤其是中國(guó)青少年的重要性。因此，為了中國(guó)青少年的健康成長(zhǎng)，希望乳品加工企業(yè)、協(xié)會(huì)、政府相關(guān)部門(mén)共同努力，保障我國(guó)乳品安全，讓“一杯奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”名副其實(shí)。