我國“學生飲用奶計劃”已經(jīng)開展了有近10年的時間。從指導(dǎo)方針上看，“學生飲用奶計劃”啟動伊始就把安全作為首要條件，并提出了“安全、營養(yǎng)、方便、價廉”的8字方針。自治區(qū)學生奶辦　指導(dǎo)伊利、蒙牛兩大企業(yè) ，會同相關(guān)部門，始終堅持“安全、營養(yǎng)、方便、價廉”的8字方針，在自治區(qū)學生奶推廣飲用地區(qū)作了以下工作
    （一）學生飲用奶計劃的宣傳、教育工作
    積極宣傳學生飲用奶計劃，是開展“學生飲用奶計劃”的重要工作，也是規(guī)范操作的基礎(chǔ)，使老師、家長、學生和社會各界了解實施國家“學生飲用奶計劃”的目的、意義、方針、政策及要求，給學生飲用奶計劃營造良好的氛圍，才能更好地推動“學生飲用奶計劃”健康實施。因此，我們開展了如下活動：
    1、宣傳“學生飲用奶計劃”及示范學校項目，把我區(qū)的伊利、蒙牛爭做中國學生奶第一品牌，從規(guī)范運作著手，確保學生飲用奶的安全飲用。
    (1) 組織各地教與部門和學校教師到就近生產(chǎn)事業(yè)部參觀。
    (2) 組織客戶團隊和專員團隊的技能培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括《學生奶知識》、《客戶溝通技巧》、《社交禮儀》、《牛奶營養(yǎng)》等知識和技能。
    (3) 通過《致家長的一封信》，與400萬個家庭進行了學生奶的宣傳，使其了解孩子在課間飲用牛奶的意義。
    2、針對學生奶飲用，對班主任及學生進行相關(guān)培訓(xùn)，包括：課間飲奶的好處、如何正確飲用、辨別問題包裝、判斷牛奶中毒與其它不良反應(yīng)（乳糖不耐受癥、蛋白質(zhì)過敏癥、群體臆癥）等。
    3、從配送、存放、分發(fā)、飲用及回收等各環(huán)節(jié)上，統(tǒng)一宣傳形象，為學生奶在校園內(nèi)的推廣創(chuàng)造良好的氛圍。
    4、按照國家學生奶辦部署，組織伊利、蒙牛兩個集團積極參加在全國開展的兩次“‘牛奶與健康’全國少兒繪畫作文大賽”活動，廣泛宣傳學生飲用奶的營養(yǎng)和社會現(xiàn)實意義。
    5、2004年和2009年在國家學生奶辦大力支持下在呼和浩特市兩次召開全國學生奶辦主任工作會，總結(jié)交流了各地經(jīng)驗，也深入探討了我國學生奶工作的發(fā)展方向。同時宣傳了內(nèi)蒙古的發(fā)展變化、風土人情和伊利、蒙牛兩大企業(yè)生產(chǎn)學生奶的經(jīng)驗、優(yōu)勢。
    （二）開展學生飲用奶質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)管情況
    2006年起，自治區(qū)學生奶辦，組建由自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳、教育廳、衛(wèi)生廳、技術(shù)監(jiān)督局和內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學、內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會的專家、教授組成的專家組對伊利、蒙牛的生產(chǎn)車間、生態(tài)環(huán)境、管理文件、奶源基地等進行嚴格認真的現(xiàn)場考核、現(xiàn)場驗收結(jié)束后把驗收報告報到國家學生奶辦備案，在第二次和第三次國家認定過程中均被國家學生奶辦認定為“國家學生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)”。
我們在學生飲用奶生產(chǎn)、配送、入校、飲用等各環(huán)節(jié)采取了嚴格的管理措施，在學生飲用奶推廣過程中，全程進行監(jiān)督檢查，沒有出現(xiàn)過任何質(zhì)量安全問題，確保了學生飲用奶推廣工作的順利進行。
    （三）奶源基地建設(shè)情況
    內(nèi)蒙古自治區(qū)自2004年—2009年通過驗收的學生奶奶源基地共20有個，日生產(chǎn)奶量約為450噸。
    根據(jù)國家制訂的學生奶源基地管理規(guī)定的具體要求，為保證奶牛健康和奶源基地整體牛群安全，確保牛奶質(zhì)量，作了以下工作：
    1、牧場所引進的奶牛，必須是來自非疫病流行區(qū)的健康奶牛，持　　　　　　有當?shù)貏游餀z疫部門的頒發(fā)的非疫區(qū)證明。
    2、奶牛入住之前，牛舍、奶牛運動場及飼喂器具要進行全面消毒。
    3、入住園區(qū)奶牛要在園區(qū)管理處登記、備案、及時進行奶牛基礎(chǔ)資料信息化管理。
    4、開展了奶牛生產(chǎn)性能（DHI）測定和良種登記工作。