隨著市場(chǎng)上嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的增多,產(chǎn)品品牌魚龍混雜,讓消費(fèi)者很難辨別產(chǎn)品的好壞。但從產(chǎn)品的包裝信息上也能得到自己想要的信息,這就要求消費(fèi)者能看得懂,看的出門道才行。
隨著市場(chǎng)上嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的增多,產(chǎn)品品牌魚龍混雜,讓消費(fèi)者很難辨別產(chǎn)品的好壞。但從產(chǎn)品的包裝信息上也能得到自己想要的信息,這就要求消費(fèi)者能看得懂,看的出門道才行。
看營(yíng)養(yǎng)素含量對(duì)很多食物來說,營(yíng)養(yǎng)素是人們追求的重要目標(biāo)。對(duì)于以口感取勝的食物來說,也要小心其中的熱量、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標(biāo)。例如,一種蛋白質(zhì)含量大于或等于20%的產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常會(huì)高于一個(gè)蛋白質(zhì)含量大于或等于16%的產(chǎn)品。
看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量例如,兩種面包,一種凈含量標(biāo)為120克,另一種標(biāo)為200克,前者的體積也許更大。實(shí)際上,前者可能只是發(fā)酵后更為蓬松,但從營(yíng)養(yǎng)總量來說,后者更為合算。
看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時(shí)具備的應(yīng)有品質(zhì),過期品質(zhì)有所下降,但很可能仍然能夠安全食用;保存期或最后食用期限則表示過了這個(gè)日期便不能保障食用的安全性。為了獲得其中的健康益處,最好能夠選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。
看認(rèn)證標(biāo)志。食品包裝上的各種質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、無公害食品標(biāo)志等代表著產(chǎn)品的安全品質(zhì)和管理質(zhì)量。在同等情況下,最好能夠優(yōu)先選擇有認(rèn)證的產(chǎn)品。