4月7日-8日，由西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì)組織的"西部乳業(yè)發(fā)展形勢(shì)研討會(huì)"在四川省的奶牛養(yǎng)殖大縣洪雅縣召開。在這次會(huì)議上，與會(huì)代表針對(duì)我國(guó)西部地區(qū)乳業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些熱點(diǎn)問題，以及解決對(duì)策進(jìn)行了討論交流。與會(huì)者尤其對(duì)和"奶源"有關(guān)的問題給予了高度關(guān)注。
    與會(huì)代表認(rèn)為，由于我國(guó)乳業(yè)現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)不完善，不利于遏制市場(chǎng)上惡意競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象，如價(jià)格戰(zhàn)連續(xù)不斷，既影響了行業(yè)和產(chǎn)品的形象，又令眾多的中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益大幅下滑。在西部地區(qū)，乳業(yè)重復(fù)建設(shè)情況嚴(yán)重，有些企業(yè)不顧沒有奶源基地的現(xiàn)實(shí)情況，盲目建廠，導(dǎo)致奶源收購(gòu)出現(xiàn)不規(guī)范的方式和做法，造成鮮奶收購(gòu)市場(chǎng)的無序與混亂。這種狀況不利于體現(xiàn)誰建設(shè)誰受益的原則,在一定程度上挫傷了奶源基地建設(shè)的積極性。
    另外，與會(huì)代表對(duì)企業(yè)亂起產(chǎn)品名稱，用一些概念炒作產(chǎn)品的做法提出批評(píng)，認(rèn)為這是在誤導(dǎo)消費(fèi)者。
    與會(huì)代表認(rèn)為，要解決以上問題，在以后應(yīng)加強(qiáng)以下工作：深化學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)的"關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的通知"(國(guó)辦24號(hào)文件)。要根據(jù)國(guó)辦24號(hào)文件精神，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織液態(tài)奶生產(chǎn)，探索管理與監(jiān)督常態(tài)化的方式和途徑,如實(shí)標(biāo)注產(chǎn)品名稱等，還消費(fèi)者知情權(quán)。采取措施保護(hù)本土奶業(yè)，明確標(biāo)鮮，允許企業(yè)在巴氏殺菌奶產(chǎn)品上標(biāo)注“鮮”字,以便讓消費(fèi)者在選擇商品時(shí)獲得準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息。建議國(guó)家和地方政府明確規(guī)定，必須在企業(yè)建立穩(wěn)固的奶源基地后才允許其建設(shè)新的乳品加工廠，以此作為政府平衡奶源供應(yīng)與加工需求的重要調(diào)控手段，使養(yǎng)殖與加工協(xié)調(diào)發(fā)展。
    據(jù)了解，西部十二個(gè)省區(qū)的乳業(yè)企業(yè)如伊利、銀橋等都派出主要領(lǐng)導(dǎo)出席了這次會(huì)議。農(nóng)業(yè)部和四川省政府對(duì)這次會(huì)議極為關(guān)注，分別派員出席聽取意見，進(jìn)行調(diào)查研究。本次會(huì)議還邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)有關(guān)乳品專家與會(huì)，為與會(huì)代表做了精彩的演講。