近年來,國家對乳制品行業(yè)采取了一系列嚴(yán)格的發(fā)展引導(dǎo)措施,通過監(jiān)管提升來凝聚國產(chǎn)品牌力量,這也是國家堅持現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的必由之路。嬰兒奶粉是一個高標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè),只有大型企業(yè),才具備更為完善的設(shè)備和成熟的技術(shù)來勝任生產(chǎn)要求。
目前,國內(nèi)大型乳制品企業(yè)在生產(chǎn)與品管方面主要有5個突出特點:
一、 采集優(yōu)質(zhì)的奶源,加之嚴(yán)格奶源管理;
二、 采用國際先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn),加之優(yōu)秀敏銳的人才;
三、 嚴(yán)格的過程品質(zhì)管理,嚴(yán)謹(jǐn)檢測制度和先進(jìn)完善的檢測設(shè)備;
四、 采用全面合理的營養(yǎng)安全配方進(jìn)行生產(chǎn);
五、 保證從奶源到生產(chǎn)、檢測到流通的整個供應(yīng)鏈科學(xué)的管理,保證產(chǎn)品的日期新鮮度。
在認(rèn)真執(zhí)行以上5點的基礎(chǔ)上,國內(nèi)品牌奶粉雅士利還聘請了中外6名食品專家,成立國內(nèi)首個食品質(zhì)量安全委員會,引進(jìn)國際化資源、信息,構(gòu)建起一個先進(jìn)的質(zhì)量安全保障體系。
中國乳制品行業(yè),已在考驗中步向真正的成熟,國產(chǎn)奶粉與外資奶粉沒有明顯差異,過硬的質(zhì)量是贏得消費者信任的法寶。