日前，雀巢全球營養(yǎng)科學(xué)院特邀Susan Prescott教授來華進(jìn)行有關(guān)“牛奶蛋白guomi的營養(yǎng)預(yù)防與治療新進(jìn)展”學(xué)術(shù)演講。Prescott教授系澳大利亞著名兒科免疫與guomi專家，現(xiàn)任澳大利亞西澳大學(xué)兒童醫(yī)學(xué)與健康學(xué)院教授，同時(shí)也是瑪格麗特公主兒童醫(yī)院兒童guomi和免疫專家。Prescott博士多年來致力于胎兒宮內(nèi)和嬰兒早期免疫系統(tǒng)發(fā)育以及圍產(chǎn)期影響免疫guomi反應(yīng)因素的研究，在嬰幼兒guomi早期預(yù)防和治療的總體策略方面頗有造詣。
    此次專業(yè)學(xué)術(shù)巡講在廣州、重慶、武漢三個(gè)城市舉行。近400名兒科醫(yī)生聆聽了此次演講。
    食物guomi在嬰幼兒中非常普遍，大約有5-6%的兒童患有食物guomi，食物guomi的常見癥狀除了哮喘、鼻炎等呼吸道癥狀外，還有嘔吐、腹瀉、腹痛等消化道癥狀和常見的嬰兒濕疹和皮炎。嚴(yán)重的會(huì)影響嬰兒的生長發(fā)育，所以針對牛奶蛋白guomi，應(yīng)進(jìn)行早期預(yù)防和及時(shí)治療。
    澳大利亞臨床免疫和guomi學(xué)會(huì)（ASCIA）最近修訂的兒童guomi預(yù)防建議指出：嚴(yán)格母親孕期吸煙暴露，母乳喂養(yǎng)至少6個(gè)月; 如果不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，采用適度水解配方喂養(yǎng)，此指南尤其強(qiáng)調(diào)早期guomi預(yù)防的概念應(yīng)該針對每個(gè)嬰兒而不是僅限于由guomi家族史的嬰兒。對于牛奶guomi的治療澳大利亞專家委員會(huì)明確建議：應(yīng)選擇深度水解配方，由于其營養(yǎng)價(jià)值更好，只有當(dāng)深度水解配方不耐受的情況下才選用氨基酸配方。