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據(jù)說,稱職的店長都會這么干!
毫不夸張地說,門店70%的業(yè)績和店長的經(jīng)營管理能力息息相關(guān),所以,店長這個崗位的重要性不言而喻。但真正重視并關(guān)注店長崗位的恐怕不多。
那么,作為店長,該具備哪些技能?
店長角色定位
代表者:對外對下代表公司,對上代表員工。
執(zhí)行者:公司的各項規(guī)章制度、流程要求、經(jīng)營策略,都必須通過店長來傳達、執(zhí)行和檢核。
規(guī)劃者:店長要結(jié)門店所在商圈情況和競爭環(huán)境,對門店工作的開展和業(yè)績的達成進行規(guī)劃。
指揮者:店長是門店的領導者,要擔負起對門店員工的工作安排和指揮職權(quán),這是店長現(xiàn)場管理的基礎。
鼓動者:店長應是員工的精神領袖,員工的工作狀態(tài)和精神面貌要靠店長來激勵和鼓舞。
協(xié)調(diào)者:店長要有大局觀,要從全局考慮,協(xié)調(diào)好門店與公司、門店與門店、員工與員工之間的各種關(guān)系。
控制者:員工一般不會主動去做你期望他做的事情,只會做你要檢查的事情,檢查是控制最好的手段。
教導者:店長就是教練,需要建立標準、執(zhí)行標準、檢查標準,要承擔起對門店員工隨時隨地的培訓指導和糾錯。
分析者:店長要學會通過門店的財務報表和銷售數(shù)據(jù)報表來分析問題、發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。
責任者:店長代表門店,要對門店全面負責。
店長日常管理
圍繞一個系統(tǒng):門店管理系統(tǒng) (八大管理)
店長管理目標
達到兩個提升:銷售業(yè)績提升,團隊能力提升
銷售業(yè)績提升:
客單價提升
交易次數(shù)提升
綜合毛利率提升
關(guān)鍵點—人少抓關(guān)聯(lián),人多抓成交
團隊能力提升:
打造高效團隊關(guān)注員工成長,幫助員工不斷成長,不斷進步
把合適的人安排在合適的崗位
讓員工用喜歡的方式做應該做的事
讓員工不茫然,有安全感,身邊有伙伴,身后有督導
提高員工協(xié)作配合能力:小成功靠自己,大成功靠團隊
提高員工團隊意識:個人利益服從團隊利益
藥店智匯大學醫(yī)藥教育培訓行業(yè)第一品牌
藥店智匯大學,簡稱“藥店智匯”,創(chuàng)立于2007年,十二年專注于醫(yī)藥行業(yè)人才培養(yǎng)及藥店專業(yè)培訓體系搭建服務,全國超過120萬學員,連續(xù)五年被評為醫(yī)藥教育培訓行業(yè)第一品牌,百強連鎖首選培訓機構(gòu);
使命:幫助醫(yī)藥從業(yè)人員提升專業(yè)化服務水平,促進行業(yè)健康良性發(fā)展;
目標:讓你的藥店比別人更專業(yè)、更賺錢;
藥店智匯行業(yè)貢獻:
2012年出版中國第一套藥店專業(yè)培訓光碟《聯(lián)合用藥及關(guān)聯(lián)銷售寶典》全國學習人數(shù)超過100萬;
2013-2015年開創(chuàng)行業(yè)首個高端教育平臺《打造藥店核心競爭力VIP智匯圈》,全國2000家藥店參加,銷售額提升平均超過三倍;
2016年出版了行業(yè)第一套系統(tǒng)的全面的《藥店專業(yè)培訓體系建設課程》,至今已發(fā)布第7版,全國超過6萬人學習;點擊了解<藥店專業(yè)培訓體系建設課程>
2017-2018年開設《藥店整體人才培養(yǎng)輸出方案》,百強連鎖超過60%全面合作,中小連鎖及單體學員超過10萬,參加的藥店整體業(yè)績提升最少的在25%,最高的達到7倍增長,成為藥店人才培養(yǎng)、業(yè)績提升必學課程;點擊了解<藥店整體人才培養(yǎng)輸出方案>
2019年為行業(yè)培養(yǎng)了超過5000名會銷售、會培訓、會復制銷售高手的企業(yè)內(nèi)訓講師,為企業(yè)業(yè)績提升、發(fā)展壯大提供了核心驅(qū)動力!點擊了解<藥店智匯100天內(nèi)訓講師訓練營>
2020年為解決行業(yè)同質(zhì)化經(jīng)營,及抓住中醫(yī)藥大健康機會的“藥店特色化經(jīng)營”,全國首發(fā)《九大體質(zhì)及藥店特色化經(jīng)營實操班》,重點扶持行業(yè)300家有發(fā)展?jié)摿Φ乃幍辏稽c擊了解《九大體質(zhì)及藥店特色化經(jīng)營實操班》
藥店智匯大學全國唯一一家敢于承諾:學習不實用、業(yè)績不提升、效果不滿意....無條件全額退款保障!信心源自實力,實力鑄就品牌藥店智匯致力于終生成為醫(yī)藥教育培訓行業(yè)第一品牌讓你藥店比別人更專業(yè)、更賺錢藥店智匯微信公眾平臺藥店智匯大學,于2013年創(chuàng)立“藥店智匯”微信公眾平臺,至今全國已超過120萬人關(guān)注學習,7年來,每晚堅持一篇原創(chuàng)分享;創(chuàng)立:專業(yè)學堂、店長學院、中藥學堂、每日一藥、行業(yè)資訊等多個欄目,全國每5個從業(yè)者,至少就有1人關(guān)注學習,2018年被評為“藥店從業(yè)人員必須關(guān)注的學習平臺”。
藥店智匯大學醫(yī)藥教育培訓行業(yè)第一品牌
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使命:幫助醫(yī)藥從業(yè)人員提升專業(yè)化服務水平,促進行業(yè)健康良性發(fā)展;
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藥店智匯行業(yè)貢獻:
2012年出版中國第一套藥店專業(yè)培訓光碟《聯(lián)合用藥及關(guān)聯(lián)銷售寶典》全國學習人數(shù)超過100萬;
2013-2015年開創(chuàng)行業(yè)首個高端教育平臺《打造藥店核心競爭力VIP智匯圈》,全國2000家藥店參加,銷售額提升平均超過三倍;
2016年出版了行業(yè)第一套系統(tǒng)的全面的《藥店專業(yè)培訓體系建設課程》,至今已發(fā)布第7版,全國超過6萬人學習;點擊了解<藥店專業(yè)培訓體系建設課程>
2017-2018年開設《藥店整體人才培養(yǎng)輸出方案》,百強連鎖超過60%全面合作,中小連鎖及單體學員超過10萬,參加的藥店整體業(yè)績提升最少的在25%,最高的達到7倍增長,成為藥店人才培養(yǎng)、業(yè)績提升必學課程;點擊了解<藥店整體人才培養(yǎng)輸出方案>
2019年為行業(yè)培養(yǎng)了超過5000名會銷售、會培訓、會復制銷售高手的企業(yè)內(nèi)訓講師,為企業(yè)業(yè)績提升、發(fā)展壯大提供了核心驅(qū)動力!點擊了解<藥店智匯100天內(nèi)訓講師訓練營>
2020年為解決行業(yè)同質(zhì)化經(jīng)營,及抓住中醫(yī)藥大健康機會的“藥店特色化經(jīng)營”,全國首發(fā)《九大體質(zhì)及藥店特色化經(jīng)營實操班》,重點扶持行業(yè)300家有發(fā)展?jié)摿Φ乃幍;點擊了解《九大體質(zhì)及藥店特色化經(jīng)營實操班》
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具體措施
第一步:
按月導出商品銷售匯總表,篩選出那些月銷售數(shù)量低于5的商品,并進行分析。
季節(jié)性商品應及時聯(lián)系采購部退倉,其他商品如在退換貨期內(nèi)(從批發(fā)公司采購回的藥品,絕大多數(shù)都有2個月左右的退換貨期),應及時聯(lián)系退換。
如為不能退換的商品,則可以請求門店間調(diào)撥,或是制定促銷、獎勵方案,報請公司批準后執(zhí)行。
第二步:
制定門店近效期商品管理制度(可在執(zhí)行公司總部近效期商品管理制度的前提下進行補充),如對于沒有認真填報近效期商品月報表,而導致近效期商品損失的,如何處理。并在門店員工會議上進行討論,確定后實施。
第三步:
按月讓員工填寫近效期商品月報表,每個員工只報寫自己區(qū)域內(nèi)的商品。
這個期限應長于GSP規(guī)定的近效期標準,一般可定為9個月或12個月,即讓員工把距離失效期還有9個月或12個月的藥品都填報上來,要求不能從電腦系統(tǒng)中直接導出,而一定要逐個商品點差,手工填寫,這樣才能避免疏漏。
第四步:
將所有員工填報的近效期商品加以匯總,并整理成文檔,在交接班會上讓全體同事都知曉。
在申請退換貨的同時,可實行責任制將這些商品的銷售工作分派下去,且作為店長,應帶頭積極地進行銷售。
第五步:
對于員工不熟悉的商品,可申請培訓部進行商品作用用途、聯(lián)用方案、不良反應等方面的培訓;每日跟進這些商品的銷售情況,及時進行表揚和鼓勵。
小結(jié):
雖說近效期商品產(chǎn)生的原因有很多,有采購上的,也有銷售上的。
但如果門店店長能重視并防患于未然,把商品的有效期管理列入重要而不緊急的工作,并每月持續(xù)關(guān)注,持續(xù)跟進,是可以避免這些商品的銷售變成“重要而又緊急”的工作,從而避免發(fā)生損失,導致員工工作不愉快,或是顧客的滿意度下降的情形。
商品的效期管理是如此,其他工作又何嘗不是如此呢?具體措施
第一步:
按月導出商品銷售匯總表,篩選出那些月銷售數(shù)量低于5的商品,并進行分析。
季節(jié)性商品應及時聯(lián)系采購部退倉,其他商品如在退換貨期內(nèi)(從批發(fā)公司采購回的藥品,絕大多數(shù)都有2個月左右的退換貨期),應及時聯(lián)系退換。
如為不能退換的商品,則可以請求門店間調(diào)撥,或是制定促銷、獎勵方案,報請公司批準后執(zhí)行。
第二步:
制定門店近效期商品管理制度(可在執(zhí)行公司總部近效期商品管理制度的前提下進行補充),如對于沒有認真填報近效期商品月報表,而導致近效期商品損失的,如何處理。并在門店員工會議上進行討論,確定后實施。
第三步:
按月讓員工填寫近效期商品月報表,每個員工只報寫自己區(qū)域內(nèi)的商品。
這個期限應長于GSP規(guī)定的近效期標準,一般可定為9個月或12個月,即讓員工把距離失效期還有9個月或12個月的藥品都填報上來,要求不能從電腦系統(tǒng)中直接導出,而一定要逐個商品點差,手工填寫,這樣才能避免疏漏。
第四步:
將所有員工填報的近效期商品加以匯總,并整理成文檔,在交接班會上讓全體同事都知曉。
在申請退換貨的同時,可實行責任制將這些商品的銷售工作分派下去,且作為店長,應帶頭積極地進行銷售。
第五步:
對于員工不熟悉的商品,可申請培訓部進行商品作用用途、聯(lián)用方案、不良反應等方面的培訓;每日跟進這些商品的銷售情況,及時進行表揚和鼓勵。
小結(jié):
雖說近效期商品產(chǎn)生的原因有很多,有采購上的,也有銷售上的。
但如果門店店長能重視并防患于未然,把商品的有效期管理列入重要而不緊急的工作,并每月持續(xù)關(guān)注,持續(xù)跟進,是可以避免這些商品的銷售變成“重要而又緊急”的工作,從而避免發(fā)生損失,導致員工工作不愉快,或是顧客的滿意度下降的情形。
這些問題不僅會嚴重影響單店的業(yè)績增長,而且還會導致連鎖藥店整體運營受阻,如何避免這些錯誤的出現(xiàn)呢?面對請貨,店長如何不犯錯?
案例一:人為操作有紕漏
疫情期間,許多人因暴飲暴食而出現(xiàn)了消化不良的癥狀,健胃消食片也因此成為熱銷產(chǎn)品。
一日,一位年輕顧客匆匆走進藥店,向店員小紅詢問健胃消食片。
小紅帶著顧客找了一圈也沒找到,最后一查系統(tǒng)才知道,健胃消食片早就在三天前就斷貨了,店長可能是由于忙而忘記請貨。
當小紅告知顧客沒貨時,這位顧客不滿地說:“連健胃消食片你們都沒有,還開什么藥店!”說完就揚長而去。
斷貨查詢系統(tǒng)不可少
這種現(xiàn)象在藥店時常會出現(xiàn),缺貨不單單會影響潛在銷售,也會影響顧客對藥店的滿意度,從而影響客流。
之所以出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象是因為一些中小型的連鎖或者單體店在做請貨計劃時,還停留在最初始的階段——哪種商品斷貨或快售罄就記下來,請貨時再錄入。
這種人為的操作總會出現(xiàn)紕漏,忘記請貨或者遺漏請貨的現(xiàn)象也比較多。
想要解決這個問題就需要在請貨系統(tǒng)中設置一個斷貨查詢系統(tǒng)。斷貨查詢系統(tǒng)以實際銷售情況為依據(jù),在這個系統(tǒng)中可查找到以下兩種商品:
店長刪除的商品:
店長根據(jù)實際銷售情況進行品類優(yōu)化,將賣得不好的甚至是顧客根本不買的商品進行下架刪除。
門店賣斷貨的商品:
店員可以通過查詢在請貨計劃中進行及時補錄。
斷貨查詢系統(tǒng)是為了避免門店出現(xiàn)忘記請貨,漏請等現(xiàn)象的一個輔助工具,店長可以通過這個系統(tǒng)及時了解到門店的斷貨情況,從而作及時的請貨計劃。
門管部經(jīng)理在日常的工作中也要對門店的請貨工作進行有效的監(jiān)督與考核,從而避免人為斷貨情況的出現(xiàn)。
案例二:避免傷客,門店“囤貨”?
一位阿姨到A店購買一種降糖藥,由于這個藥品是熱銷品種,貨源總是不足,店員芳芳到貨架上去尋找的時候,發(fā)現(xiàn)這種藥賣完了。
為了留住這位顧客,芳芳在電腦系統(tǒng)上查了一下,發(fā)現(xiàn)大庫存為零,其他部分藥店也只是一兩個,只有B門店有三十多盒!芳芳不禁一驚,這么緊俏的商品B店庫存怎么這么多!
于是找來店長劉欣,劉欣馬上打電話給B店要求調(diào)撥幾盒,通過溝通B店店長勉強同意,但顧客早已因等得不耐煩而離開了。
劉欣眼看顧客離開而心有不甘,心想這批降糖藥上次只到了100盒,65家門店一起請貨,怎么就B店請到那么多呢?劉欣下定決心,下次到貨一定要多搶點,多屯點,省的沒貨賣白白丟掉生意!
惡意請貨,惡性循環(huán)
惡意請貨、囤貨不僅會增加自身門店的銷售壓力,還會導致其他門店請不到貨,彼此效仿的話就會產(chǎn)生惡性循環(huán),造成連鎖藥店整體運營癱瘓。為了避免出現(xiàn)惡意請貨的現(xiàn)象需要這樣做:
整體分配:
針對長期斷貨的敏感品種、任務品種、門店比較關(guān)注的熱銷品種或醫(yī)院處方等品種進行整體分配。
制定方案:
采購進貨后與各片區(qū)門管部進行溝通,制定合理的分配方案。
不能自行請貨:
特殊情況下規(guī)定門店不能自行請貨,只能按照總公司下發(fā)的分配方案進行請貨。
嚴格監(jiān)管:
公司總部也要對惡意請貨的行為進行嚴格的監(jiān)管,一旦發(fā)現(xiàn)因其中一家門店大量存貨、請貨而造成其他連鎖分店請不到貨的話,就一定要重罰,讓店長也樹立起一種警覺意識,不敢逾越。
門管部和采購結(jié)合:
門管部也要和采購結(jié)合,一些任務品種和應季品種一定要提前備貨,讓庫房貨品充足,門店隨請隨走,就不會出現(xiàn)搶貨的現(xiàn)象。
案例三:滯銷品種處理滯后
S店是一家中型門店,店長妍妍在盤點時發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有許多近效期的產(chǎn)品,這些產(chǎn)品有一部分已經(jīng)超出公司退回的時間,如果在效期前不能銷售出去的話,這些產(chǎn)品就需要店長和店員自己掏腰包買單。
這么多的近效期產(chǎn)品到底是從何而來呢?妍妍查看三個月的銷售記錄,發(fā)現(xiàn)這些近效期的產(chǎn)品大部分都是店內(nèi)的滯銷品種,平時就不好賣,而自己又疏忽了查看滯銷品種,才會導致有這么多近效期產(chǎn)品。妍妍自責,一時間不知該怎么辦了。
做到四個“基本點”
其實S店這種情況在許多門店都會出現(xiàn),滯銷品種的處理也著實讓店長們頭疼,筆者認為想要解決這個問題,可以采取以下幾種辦法:
店長密切關(guān)注店內(nèi)滯銷品種:
店長必須對本店的實際銷售情況了如指掌,通過數(shù)據(jù)分析找出產(chǎn)生滯銷品種的原因,從而進行銷售、陳列等調(diào)整。
公司針對滯銷品種制定合理的制度:
這樣以減輕門店的壓力——比如將大型門店的滯銷品種定為公司級的滯銷品種,因為這些門店是公司的重點銷售門店,他們都賣不出去的品種中小型門店就更難解決,這些產(chǎn)品報上來后是不可能及時得到解決或者全部退庫的。
所以采購要對這些產(chǎn)品進行一年最少兩次的分析,分析完成后做出調(diào)換品種、修改下線等處理;
針對中型門店,公司總部應在其運營三個月后,通過實際銷售數(shù)據(jù)允許其進行一次退貨,這樣就不會產(chǎn)生過多的滯銷品種或產(chǎn)生近效期。
各片區(qū)內(nèi)部調(diào)配滯銷品種:
門管部經(jīng)理可以對滯銷品種進行內(nèi)部調(diào)配,每個片區(qū)都會有大型店和中小型店,店長要及時向門管部經(jīng)理上報滯銷品種,門管部經(jīng)理再經(jīng)過查詢本片區(qū)的銷售情況進行合理分配,把滯銷品種的調(diào)配當做日常工作來做,避免大店一些品種已經(jīng)賣到遠效期和新批號了,中小型店還在賣老批號的情況出現(xiàn)。
針對小店,要備貨全、數(shù)量少:
從庫存上給予一個限制,也可以避免近效期品種的泛濫。
案例四:"商品、商圈不搭調(diào)"怎么辦?
商圈店的店長圓圓對領導抱怨:“上次咱們公司那款高血壓新品藥,我們店的銷售情況十分不好,因為是商圈店,很少會有老年顧客進店,所以這個藥一直銷售很差,現(xiàn)在已經(jīng)成了滯銷產(chǎn)品了。
喏,這次又是這個品類的新品,真心賣不動!”采購部經(jīng)理聽后也覺得有些道理,這些慢性病的藥品是社區(qū)店比較熱銷的品類,商圈店確實不適合,但這并不代表賣不出去,但也不能不請貨,那到底該如何解決這個問題呢?
"服從命令聽指揮"+"合理試銷期"
引進新品是每個連鎖藥店都必須要做的,更新、更豐富的品類也是為產(chǎn)品優(yōu)化做鋪墊,只有品類優(yōu)化了,銷售才會精彩。
那么新品到底應該怎樣請貨呢?不請吧,萬一是一個熱銷產(chǎn)品呢?請吧,賣不出去怎么辦?想必每位店長面對新品都會有種“愛你在心口難開”的尷尬情緒。
藥店智匯建議:
新品的首次請貨應該由公司統(tǒng)一安排,與此同時公司也要制定合理的試銷期,試銷期內(nèi)新品銷售不好的門店可以申請退貨,這樣就可以減輕店長的心理壓力,讓店長在銷售新品前期沒有思想包袱,將心思放在銷售策略、研究新品賣點上,而不是去想“賣不出去該怎么辦”一類的問題。
隨著夏季“淡季”的來臨,藥店客流和銷售進一步下滑,庫存積壓,效期產(chǎn)品增多;門店收入減少,店員工資下降,員工壓力大,老板壓力更大;作為藥店的老板/管理者,如何在競爭中突圍?如何實現(xiàn)盈利?作為藥店店長/店員,如何通過專業(yè)來打開自己的生存空間?如何提高自己的收入?
這些問題不僅會嚴重影響單店的業(yè)績增長,而且還會導致連鎖藥店整體運營受阻,如何避免這些錯誤的出現(xiàn)呢?面對請貨,店長如何不犯錯?
案例一:人為操作有紕漏
疫情期間,許多人因暴飲暴食而出現(xiàn)了消化不良的癥狀,健胃消食片也因此成為熱銷產(chǎn)品。
一日,一位年輕顧客匆匆走進藥店,向店員小紅詢問健胃消食片。
小紅帶著顧客找了一圈也沒找到,最后一查系統(tǒng)才知道,健胃消食片早就在三天前就斷貨了,店長可能是由于忙而忘記請貨。
當小紅告知顧客沒貨時,這位顧客不滿地說:“連健胃消食片你們都沒有,還開什么藥店!”說完就揚長而去。
斷貨查詢系統(tǒng)不可少
這種現(xiàn)象在藥店時常會出現(xiàn),缺貨不單單會影響潛在銷售,也會影響顧客對藥店的滿意度,從而影響客流。
之所以出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象是因為一些中小型的連鎖或者單體店在做請貨計劃時,還停留在最初始的階段——哪種商品斷貨或快售罄就記下來,請貨時再錄入。
這種人為的操作總會出現(xiàn)紕漏,忘記請貨或者遺漏請貨的現(xiàn)象也比較多。
想要解決這個問題就需要在請貨系統(tǒng)中設置一個斷貨查詢系統(tǒng)。斷貨查詢系統(tǒng)以實際銷售情況為依據(jù),在這個系統(tǒng)中可查找到以下兩種商品:
店長刪除的商品:
店長根據(jù)實際銷售情況進行品類優(yōu)化,將賣得不好的甚至是顧客根本不買的商品進行下架刪除。
門店賣斷貨的商品:
店員可以通過查詢在請貨計劃中進行及時補錄。
斷貨查詢系統(tǒng)是為了避免門店出現(xiàn)忘記請貨,漏請等現(xiàn)象的一個輔助工具,店長可以通過這個系統(tǒng)及時了解到門店的斷貨情況,從而作及時的請貨計劃。
門管部經(jīng)理在日常的工作中也要對門店的請貨工作進行有效的監(jiān)督與考核,從而避免人為斷貨情況的出現(xiàn)。
案例二:避免傷客,門店“囤貨”?
一位阿姨到A店購買一種降糖藥,由于這個藥品是熱銷品種,貨源總是不足,店員芳芳到貨架上去尋找的時候,發(fā)現(xiàn)這種藥賣完了。
為了留住這位顧客,芳芳在電腦系統(tǒng)上查了一下,發(fā)現(xiàn)大庫存為零,其他部分藥店也只是一兩個,只有B門店有三十多盒!芳芳不禁一驚,這么緊俏的商品B店庫存怎么這么多!
于是找來店長劉欣,劉欣馬上打電話給B店要求調(diào)撥幾盒,通過溝通B店店長勉強同意,但顧客早已因等得不耐煩而離開了。
劉欣眼看顧客離開而心有不甘,心想這批降糖藥上次只到了100盒,65家門店一起請貨,怎么就B店請到那么多呢?劉欣下定決心,下次到貨一定要多搶點,多屯點,省的沒貨賣白白丟掉生意!
惡意請貨,惡性循環(huán)
惡意請貨、囤貨不僅會增加自身門店的銷售壓力,還會導致其他門店請不到貨,彼此效仿的話就會產(chǎn)生惡性循環(huán),造成連鎖藥店整體運營癱瘓。為了避免出現(xiàn)惡意請貨的現(xiàn)象需要這樣做:
整體分配:
針對長期斷貨的敏感品種、任務品種、門店比較關(guān)注的熱銷品種或醫(yī)院處方等品種進行整體分配。
制定方案:
采購進貨后與各片區(qū)門管部進行溝通,制定合理的分配方案。
不能自行請貨:
特殊情況下規(guī)定門店不能自行請貨,只能按照總公司下發(fā)的分配方案進行請貨。
嚴格監(jiān)管:
公司總部也要對惡意請貨的行為進行嚴格的監(jiān)管,一旦發(fā)現(xiàn)因其中一家門店大量存貨、請貨而造成其他連鎖分店請不到貨的話,就一定要重罰,讓店長也樹立起一種警覺意識,不敢逾越。
門管部和采購結(jié)合:
門管部也要和采購結(jié)合,一些任務品種和應季品種一定要提前備貨,讓庫房貨品充足,門店隨請隨走,就不會出現(xiàn)搶貨的現(xiàn)象。
案例三:滯銷品種處理滯后
S店是一家中型門店,店長妍妍在盤點時發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有許多近效期的產(chǎn)品,這些產(chǎn)品有一部分已經(jīng)超出公司退回的時間,如果在效期前不能銷售出去的話,這些產(chǎn)品就需要店長和店員自己掏腰包買單。
這么多的近效期產(chǎn)品到底是從何而來呢?妍妍查看三個月的銷售記錄,發(fā)現(xiàn)這些近效期的產(chǎn)品大部分都是店內(nèi)的滯銷品種,平時就不好賣,而自己又疏忽了查看滯銷品種,才會導致有這么多近效期產(chǎn)品。妍妍自責,一時間不知該怎么辦了。
做到四個“基本點”
其實S店這種情況在許多門店都會出現(xiàn),滯銷品種的處理也著實讓店長們頭疼,筆者認為想要解決這個問題,可以采取以下幾種辦法:
店長密切關(guān)注店內(nèi)滯銷品種:
店長必須對本店的實際銷售情況了如指掌,通過數(shù)據(jù)分析找出產(chǎn)生滯銷品種的原因,從而進行銷售、陳列等調(diào)整。
公司針對滯銷品種制定合理的制度:
這樣以減輕門店的壓力——比如將大型門店的滯銷品種定為公司級的滯銷品種,因為這些門店是公司的重點銷售門店,他們都賣不出去的品種中小型門店就更難解決,這些產(chǎn)品報上來后是不可能及時得到解決或者全部退庫的。
所以采購要對這些產(chǎn)品進行一年最少兩次的分析,分析完成后做出調(diào)換品種、修改下線等處理;
針對中型門店,公司總部應在其運營三個月后,通過實際銷售數(shù)據(jù)允許其進行一次退貨,這樣就不會產(chǎn)生過多的滯銷品種或產(chǎn)生近效期。
各片區(qū)內(nèi)部調(diào)配滯銷品種:
門管部經(jīng)理可以對滯銷品種進行內(nèi)部調(diào)配,每個片區(qū)都會有大型店和中小型店,店長要及時向門管部經(jīng)理上報滯銷品種,門管部經(jīng)理再經(jīng)過查詢本片區(qū)的銷售情況進行合理分配,把滯銷品種的調(diào)配當做日常工作來做,避免大店一些品種已經(jīng)賣到遠效期和新批號了,中小型店還在賣老批號的情況出現(xiàn)。
針對小店,要備貨全、數(shù)量少:
從庫存上給予一個限制,也可以避免近效期品種的泛濫。
案例四:"商品、商圈不搭調(diào)"怎么辦?
商圈店的店長圓圓對領導抱怨:“上次咱們公司那款高血壓新品藥,我們店的銷售情況十分不好,因為是商圈店,很少會有老年顧客進店,所以這個藥一直銷售很差,現(xiàn)在已經(jīng)成了滯銷產(chǎn)品了。
喏,這次又是這個品類的新品,真心賣不動。 辈少彶拷(jīng)理聽后也覺得有些道理,這些慢性病的藥品是社區(qū)店比較熱銷的品類,商圈店確實不適合,但這并不代表賣不出去,但也不能不請貨,那到底該如何解決這個問題呢?
"服從命令聽指揮"+"合理試銷期"
引進新品是每個連鎖藥店都必須要做的,更新、更豐富的品類也是為產(chǎn)品優(yōu)化做鋪墊,只有品類優(yōu)化了,銷售才會精彩。
那么新品到底應該怎樣請貨呢?不請吧,萬一是一個熱銷產(chǎn)品呢?請吧,賣不出去怎么辦?想必每位店長面對新品都會有種“愛你在心口難開”的尷尬情緒。
藥店智匯建議:
新品的首次請貨應該由公司統(tǒng)一安排,與此同時公司也要制定合理的試銷期,試銷期內(nèi)新品銷售不好的門店可以申請退貨,這樣就可以減輕店長的心理壓力,讓店長在銷售新品前期沒有思想包袱,將心思放在銷售策略、研究新品賣點上,而不是去想“賣不出去該怎么辦”一類的問題。
隨著夏季“淡季”的來臨,藥店客流和銷售進一步下滑,庫存積壓,效期產(chǎn)品增多;門店收入減少,店員工資下降,員工壓力大,老板壓力更大;作為藥店的老板/管理者,如何在競爭中突圍?如何實現(xiàn)盈利?作為藥店店長/店員,如何通過專業(yè)來打開自己的生存空間?如何提高自己的收入?
商品的效期管理是如此,其他工作又何嘗不是如此呢
店長必須具備的職業(yè)素養(yǎng)
領導素養(yǎng):個人魅力
一個好的管理者不是叫員工怕你,而是讓員工服你!所以店長要做到:
以行感召人:身先足以率人,以身作則,樹榜樣,以人品樹立威信
以德培育人:量寬足以得人,成為團隊的精神領袖
以才幫助人:授人以魚不如授人以漁
以理說服人:律己足以服人
以利回報人:讓下屬及時得到回報,輕財足以聚人
信守諾言:以誠信擴大威信
體察下情:以關(guān)懷鞏固威信
專業(yè)素養(yǎng):
精通業(yè)務,以內(nèi)行造就威信
展現(xiàn)才華,以能力提高威信
了解行業(yè)動態(tài),掌握市場行情
熟悉商品知識,介紹游刃有余
服務熱情周到,溝通無障礙
接待導購有方法,顧客滿意愿再來
店長工作四步驟
制定計劃:
店長在經(jīng)營管理中應制定門店的可行性計劃。
要確定門店經(jīng)營短、中、長期計劃,并將各時期的計劃分解,設計出全面的單項計劃。
明確計劃的重要性,使員工有奮斗目標,否則工作會失去方向。
組織實施將確定的計劃科學分配,使每個員工都有任務,都有指標,都有考核。
在員工人人明確任務的基礎上,店長應根據(jù)計劃,積極組織實施,及時了解完成情況,跟進指導,并督促達成。
在組織實施中要將人、財、物合理配置,對資源進行優(yōu)化組合。
正確引導:
正確引導員工完成計劃目標是店長的主要任務。
店長對員工的工作情況要予以指導,對計劃的分配、任務的完成情況及各環(huán)節(jié)之間的銜接都要過問,并針對出現(xiàn)的問題及時進行方案調(diào)整,正確引導各項工作正常開展。
檢查分析總結(jié):
對分配的工作,特別是一些涉及關(guān)鍵問題的計劃指標,店長要認真檢查,及時改進。
檢查可以定期或不定期進行。
對工作情況要及時進行分析,總結(jié)工作中的成績和存在的不足。
店長五項工作日;
檢核:
店長每天進店第一件事就是檢核。
檢核人員、商品、衛(wèi)生、陳列、標識、庫存、促銷等,確保員工精神飽滿,服務熱情,店內(nèi)貨源充足,陳列豐富豐滿,標識清楚準確,環(huán)境干凈整潔明亮。
激勵:
激勵是店長每天的必修課。
激勵的對象可以是團隊也可以是個人。
激勵可以是語言、動作,也可以是一個鼓勵的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授權(quán)等。
服務:
一方面是對顧客的服務;
另一方面是對員工的服務:資源上的保證、技術(shù)上的支持、業(yè)務上的指導,讓員工可以全身心的投入工作。
觀察:
觀察是店長必須掌握的技能。
通過觀察可以獲知員工工作狀態(tài)、接待技巧、專業(yè)水平,這有利于工作安排。
通過觀察可以及時發(fā)現(xiàn)問題,要現(xiàn)場指出不足、糾正錯誤。
總結(jié):
通過以上的檢核、激勵、服務、觀察,店長要對當天的工作情況做總結(jié),通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)問題,分析原因,尋找方法,采取措施給予改正。
店長管理技巧
給目標:讓目標激發(fā)員工的需求、潛力和夢想。
給方法:店長是教練,教方法,“講一遍,示范一遍,看著做一遍,點評改進”,先培訓后上崗。
給標桿:抓典型、樹榜樣,讓團隊有效仿的目標對象。
給犯錯的機會:失敗的教訓比成功經(jīng)驗更重要,教訓讓人成長。
給鼓勵和支持:成功時大加贊揚,失誤時不斷鼓勵和支持。幫助改正錯誤和糾正偏差。
作為店長,大有可為,但任重道遠,愿且行且珍重