在奶粉板塊，一直是配方主導(dǎo)論。

渠道和寶媽選奶粉主要看配方，看成分，看含量。這導(dǎo)致了嬰配粉市場一輪又一輪的配方迭代，關(guān)于新營養(yǎng)成分的應(yīng)用層出不窮。

甚至某些細(xì)分品類興起，如有機(jī)奶粉，會因為配方掣肘難以發(fā)展壯大，直到配方比例不那么嚴(yán)格，更多營養(yǎng)成分允許被添加到有機(jī)奶粉中，有機(jī)奶粉才更被大重接受。

而嚴(yán)格意義來說，奶粉的本質(zhì)就是營養(yǎng)品，通過配方來優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，重視各項營養(yǎng)成分的含量。

在營養(yǎng)品板塊，看中成分含量的現(xiàn)象同樣也有端倪。同樣的產(chǎn)品和成分，盲目看哪個含量，亦或是看哪個產(chǎn)品營養(yǎng)成分添加的更加全面，多元。

比如同樣的乳鐵蛋白產(chǎn)品，提高乳鐵蛋白含量之后，單價都要不斷提升，以含量來單一衡量。

其實這是很大的誤區(qū)。

第一，考量含量和成分本身，而脫離日常飲食習(xí)慣，不成體系。

營養(yǎng)健康和均衡是個系統(tǒng)工程。有個日常飲食膳食是很重要的部分，也就是說，正常日常飲食攝入能夠確保身體營養(yǎng)的攝入，個別不足需要額外補(bǔ)充。

而很多營養(yǎng)品都是按照中國居民膳食指南推薦攝入含量來設(shè)定產(chǎn)品含量。如果嚴(yán)苛計算食物含量，其實每天的攝入量是超標(biāo)的。

所以，均衡的營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)很重要，產(chǎn)品生產(chǎn)不能脫離實際只談含量，而是要結(jié)合中國居民日常飲食綜合測算。

第二，成分和含量只是產(chǎn)品的單一維度，不能代表產(chǎn)品全貌。

類比奶粉來看，奶源地、奶牛品種、生產(chǎn)工藝等都是重要的考量因素。再好的配方，奶源不行，也不算好產(chǎn)品，不過“奶源決定論”也是另一個極端了。

而營養(yǎng)品同樣受到各種因素影響。產(chǎn)品的原料來源、生產(chǎn)技術(shù)、包裝方式、儲存方式等，都會影響產(chǎn)品建設(shè)，不應(yīng)該一味夸大成分和含量的作用。

比如同樣的DHA，來源于哪種藻類，國內(nèi)的還是國外的，提純技術(shù)如何，生產(chǎn)環(huán)境怎么樣，產(chǎn)品類型是滴劑還是凝膠糖果等等，都對產(chǎn)品最終的品質(zhì)有影響。

所以，高含量不一定是好事，選擇一款好產(chǎn)品，一定要綜合考量。