如果問我進口奶粉和國產(chǎn)奶粉到底哪個好?其實進口奶粉不一定就比國產(chǎn)奶粉好,國產(chǎn)奶粉也有國產(chǎn)奶粉的好處和優(yōu)勢。
說明:這里所說的進口奶粉,特指那些從國外代購回來的沒有中文標(biāo)簽、完全進口、無論在國外和國內(nèi)的銷售渠道(超市,寶寶店)都有銷售并完全一致的進口奶粉。
而那些進口品牌如雅培、惠氏等等已經(jīng)通過國內(nèi)質(zhì)檢部門認可并獲得國內(nèi)生產(chǎn)許可、在國內(nèi)生產(chǎn)銷售的奶粉,屬于國行,在這里把國產(chǎn)奶粉和國行并在一起。
個人認為國行國產(chǎn)奶粉更有優(yōu)勢,相反純進口奶粉可能有更多不確定因素,相對來說更不靠譜。
一、為什么進口奶粉不一定比國產(chǎn)奶粉好?
1.營養(yǎng)價值方面
進口奶粉營養(yǎng)價值并沒有超過國產(chǎn)奶粉。 至少在質(zhì)量檢測方面不存在絕對優(yōu)勢,甚至反而有不如國產(chǎn)奶粉的地方。
2.配方方面
進口奶粉在配方上可能并不像國產(chǎn)奶粉那樣適用于華人。 那些直接從國外供貨渠道購買郵寄回國的奶粉,配方更適應(yīng)的是當(dāng)?shù)厝巳骸?/p>
3.管控方面
最近幾年國家在嬰幼兒奶粉質(zhì)檢上的管控逐年加大。以目前的質(zhì)檢體系,可以毫不吹噓的說,其嚴(yán)格程度絕不會比國外差,換句話說,我們差的不是產(chǎn)品,只是公信度,口碑。
二、進口奶粉和國產(chǎn)奶粉究竟如何選擇?
1.從奶源上看
一直以來,新西蘭與歐盟等地都被稱為“世界最優(yōu)”奶源地,坐擁得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢—地勢平坦、水源充足,為畜牧業(yè)提供了自然條件。
同時,國內(nèi)生態(tài)污染相比國外而言污染較多也是不爭的事實。 國內(nèi)奶粉生產(chǎn)商在奶源方面的確“略顯尷尬”。大多數(shù)國內(nèi)奶粉企業(yè)都以“進口奶源”、“歐洲純凈牧場”作為宣傳口號。
并且,國內(nèi)乳品企業(yè)也一直在積極引進國外的優(yōu)良奶牛品種養(yǎng)殖及高端奶制品加工。
2.從生產(chǎn)工藝和新鮮度上看
在奶粉生產(chǎn)加工過程中,干法工藝和濕法工藝是影響奶粉營養(yǎng)與品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。目前濕法工藝的運用在進口奶粉當(dāng)中較為常見。
濕法工藝是以鮮奶為原料,將所有成分溶解成液體后按比例混在一起,于特定時間段內(nèi)進行噴霧,確保奶粉的新鮮程度。
而國內(nèi)則使用干法工藝較多,干法是將固態(tài)的原料經(jīng)過粉碎、過濾后用物理方式進行混合,但這種生產(chǎn)工藝容易造成微量元素混合不均,在速溶性上要差一些。
在新鮮度上,當(dāng)?shù)厝槠飞a(chǎn)商顯然更具優(yōu)勢。雖然生產(chǎn)加工時間大致相同,但進口奶粉通過空運或者海運進入國內(nèi),再加上報關(guān)、報檢等,整個流程耗費周期較長。
同時進口奶企在產(chǎn)品包裝設(shè)計之初并未考慮出口,大多以環(huán)保紙盒包裝為主。
3.從配方特點上看
每個國家都有自己的奶粉配方標(biāo)準(zhǔn),就拿具有代表性的歐美等國家來說,他們有專門的配方實驗室,有幾百年的奶粉配方研究經(jīng)驗,他們大多按照國外或國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),與中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在差異。
而且境外生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉是針對境外市場銷售的,配方與包裝都受當(dāng)?shù)胤杀O(jiān)管。 如果想進駐中國市場,只能通過改配方來迎合中國標(biāo)準(zhǔn)。
市面上常見的“進口奶源”“進口”等中文宣傳字樣的奶粉就屬于后者。
4.從產(chǎn)品價格上看
除制造成本外,進口奶粉在國內(nèi)的售價還包括采購費用、運輸費用和關(guān)稅等費用。
隨著人民幣升值和國內(nèi)生活水平提高,進口奶粉的價格已下跌到國內(nèi)消費者可以接受的范圍,甚至出現(xiàn)比國產(chǎn)奶粉更便宜的情況。
而國產(chǎn)奶粉是依據(jù)人均生活水平與國情的比價,由發(fā)改委統(tǒng)一定價延續(xù)下來,所以國產(chǎn)奶粉定價普遍偏低,但其中不乏一些高端系列,國產(chǎn)奶粉品牌的售價也在不斷刷新。